ご飯を炊飯器なしで美味しく炊く裏技!

炊飯器

炊飯器以外でご飯って炊けないの?
早く美味しくご飯を食べる方法ってないの?
そんな疑問をもったことはないですか?

いまや炊飯器でご飯を炊くのは当たり前ですが、一人暮らしなどで、炊飯器を持っていなくても、美味しくご飯を食べている人もいます。炊飯器はスイッチを入れるだけで簡単ですが、結構時間がかかります。

もっと早く炊ける方法があれば、すぐに食べられて便利です。そこで、今回は、ご飯を炊飯器なしで美味しく炊く方法をご紹介します。引っ越したばかりの時や、炊飯器が壊れた時にも、知っておくと役に立ちますよ。

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電子レンジでご飯が炊ける!?

炊飯器がなくても、電子レンジで簡単にご飯を炊くことができます。炊飯器で炊くよりも時間がかからないのでとっても便利です!大きめのガラスボールなどの、耐熱容器があれば、すぐにできます。

電子レンジ専用の炊飯器も売っていますが、わざわざ買わなくても、十分美味しく炊きあがります。100均にも、1合炊き用の容器が売られているので、一人分のご飯を用意することが多い人にはオススメです。

大きめのシリコンスチーマーを持っている人は、それでも代用できます。

電子レンジ

炊き方

  1. 無洗米ではない場合は、お米を洗い、水に浸します。(1合なら200ml)
  2. 容器にお米を入れて、水を入れます。
  3. 500Wで6分加熱します。
  4. 200Wで12分加熱します。
  5. 10分蒸らします。

ほとんど電子レンジにお任せなので、簡単に炊くことができます。

鍋でご飯が炊ける!?

土鍋

土鍋で炊くと美味しいと聞いたことがある人も多いでしょう。土鍋はもちろん、普通の鍋でもご飯を美味しく炊くことができます。

鍋で炊くのは面倒だと思われがちですが、難しい工程はなく、時間も炊飯器より早くできます。鍋で炊くと、ご飯の甘みをより感じるという人が多いようです。

炊き方

  1. 無洗米ではない場合は、お米を洗い、水に浸します。
  2. お米と水を、鍋に入れます。(お米1合に水1カップ)
  3. 蓋をして、強火にかけます。
  4. 沸騰したら弱火にして、12分加熱します。
  5. 水がなくなったら、少しの間強火にして、パチパチと音がしてきたら火を止めます。
  6. 10分程度蒸らします。

もっと難しいと思っていませんでしたか?鍋で炊くのも意外と簡単なんです。

フライパンでご飯が炊ける!?

あまり知られていませんが、フライパンでもご飯が炊けるんです。フライパンだと、面積が広いので、最短だと15分程度で食べることもできます。

急いでいる時にオススメです。フライパンにぴったり合う蓋があると、美味しく炊けるので、ガラス製の蓋がついているものを使うといいでしょう。

炊き方

  1. 無洗米ではない場合は、お米を洗い、水に浸します。
  2. フライパンにお米と水を入れます。(お米1合に水1カップ)
  3. 蓋をして中火にかけます。
  4. 沸騰したら弱火にして5分加熱します。
  5. 水気がなくなって、チリチリと音がしてきたら中火にして水分を飛ばします。
  6. 火を止めて、10分程蒸らします。

フライパンでもこんなに簡単にご飯を炊けるなんて、驚きです。ふっくら炊きあがるようなので、気になったら試してみてください。

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炊飯器のいいところ、でも要らないかも?

炊飯器がなくても、美味しく炊く方法がたくさんあるので、炊飯器いらないかも!?と思った人もいるかと思います。

でも、炊飯器買わなくていいや~と思った人や、炊飯器処分しようかな~と思った人に、念のため、炊飯器にしかない良さもお伝えしておきます。

予約できる

夜のうちに予約しておいて、朝炊きあがっている状態にしたい場合は、炊飯器でなければできません。

スイッチを押すだけで炊ける

押すだけなので、大人であればだいたい誰でもできます。ご飯炊いといて~と頼みやすいのは、炊飯器かもしれません。

この2つが特に気にならなければ、炊飯器にこだわる必要はありません。どの炊き方が一番自分の好みか、色々と試してみてください。

まとめ

炊飯器なしでご飯を炊く方法
  1. 電子レンジ
  2. フライパン

どの炊き方も、炊飯器を使う時より早く炊くことができます。難しい工程も特にありません。 今まで炊飯器でしか炊いたことがない人も、ぜひ一度試してみてください。

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